マラソン結果

名古屋シティマラソン

ハーフ
走ってきました。

沿道のボランティアのみなさんお疲れさまでした。

愛想の悪いランナーですが、パワーになりました。

マラソン

色々な思いをのせてハーフマラソン走ってきます。

トマト煮

じゃーんトマト煮

レシピは忘れたので雰囲気で

２人分

トマトホール１缶

ジャガイモ２個

たまねぎ１個

ひよこまめ　５０ｇ

カレー粉　大さじ１

タイム　少々

ローリエ　１枚

塩コショウ　少々

にんにくしょうがのみじん切りを炒め

そこに具財を入れ一気に煮込む

アバウト過ぎです。

カキフライ？

牡蠣フライ？約10個

豆腐絹　１丁

ワカメ１００ｇ

マッシュルーム8個

アボカド１/２個

ノリ　２/３枚

片栗粉大さじ１

薄力粉大さじ１

塩コショウ少々

パン粉　適量


まず豆腐の水分を抜くためオモリで３０分ほど置いておく

マッシュルームを4つに切り分け

塩コショウで炒める

アボカドは5mm角くらいに細かくしておく

ボールに豆腐とアボカド、炒めたマッシュルーム、ワカメは2cm角くらいかな

ノリを細かく刻む（写真はノリで巻いたが刻んだほうがおいしかった）

片栗粉大さじ１小麦粉大さじ１を加え混ぜる

形は崩れやすいが牡蠣フライくらいの大きさにして

小麦粉、パン粉をつけてオリーブオイルで焼く

マヨネーズも豆腐で作るといい　豆腐と酢、レモン汁でできる（レシピはまたの機会に）


牡蠣フライになってるか？微妙だが、やりたい意思はつたわる一品（笑）