ジンギスカン

今日は久しぶりに残業が軽かったので20時過ぎには事務所出ました。
レオパレスに戻りひとりご飯です。
ここ長野県はジンギスカンが名物な町があります。部屋を借りている町からは遠いですが信州新町という所で名物になっています。目の前の西友にも｢名物信州新町のジンギスカン｣が売っています。今晩はこのジンギスカンと冷蔵庫やキッチンにある野菜です。もやしにピーマン、玉ねぎそしてきのこは椎茸など買えないのでエノキです(笑)タレが付いているのでとにかくジンギスカン鍋に肉そして肉をかぶせるように野菜を肉の上にのっけて蒸し焼きのように……
何も画像ありません(怒)ごめんなさい。
アルコールはもちろん缶ビールに缶ハイボールです。うまかったなぁ～。あっそうそう、自分は昔からジンギスカンに生卵をすき焼きみたいにして食べてます。最近、世間でもジンギスカンに生卵が流行ってるとか聞きました(笑)おすすめですよ。
まだ未経験の方はどうぞ！
明日は｢酔いどれ倶楽部｣の今年初めての例会があるので楽しみです。日本酒を楽しむ会なんですがどんなお酒が並ぶか楽しみです。ということで今晩は食べたけどアルコールはほどほどにしました(笑)
明日の朝、仕事の段取りしてすぐ都内の自宅に戻り夕方の例会に備えます。
楽しみだなぁ～!!