占いの話でも犬の話でもないのですが、
毎年祇園祭が終わった頃、わたくしは梅干しの事ばかり考えてます
今日は土用の丑、ウナギの日ですが
梅干しの話です
(ウナギに似た犬)
梅干しを作る工程で「土用干し」というのがあります
梅雨が明けて、カンカン照りの日に
三日間梅を干します
今年の梅は3Lサイズにしました
減塩したいけどカビが怖いので
14%にしました
そして、
三日間、干しました
梅干し、カワイイです
手間暇かけて作った梅干しには、愛情が湧いてきて
見ていても可愛いのです
とても可愛い過ぎるので、
嫌いな人にはあげない コラっ
喜んでもらえるところへお裾分けします
梅干しを作る時に出来る梅酢って、(いつも無駄にしてる)
何に使えるのか
調べてみたのですが、
しば漬けが作れました
という、なんでもない 梅干しの話でした
猛暑の中、皆さま体調には十分お気をつけくださいませ
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