２２期生
第１回目の調理実習でした。
２１期生から年間３回２年間で６回の実習を担当します。
この学年は約半数が男性です。
普段炊事をする男性も少しいらっしゃいましたが、何人かは慣れていない方。
作り方は、切り方の説明から・・・
アジのカレームニエルを作りましたが、アジの処理もこの通り！！
上手に「ぜいご」もとっておられました。
ここの包丁の切れ味はものすごくいいんです。
月に２回、定期的に研いでくださってるんです。
じゃがいもの皮もこの通り
初めての調理室で、初めての共同作業なのに、１時間ちょっとで完成しました。
いりこからとっただしでみそ汁
美味しかった～
こんなに少しの塩で味がつくの？と思ったけど、十分だった。
今まで如何に気にせず粉をつけたり、油を使っていたか痛感した。
そんな声が聞こえてきました。
これからあと５回、よろしくお願いします。