一見、ポテトですが・・

昨日

食べに行ったお店で

もろこの付け焼きに添えてあったので

さっそく真似してみました。

あ！ と思えば、すぐに試してみる癖がある(笑)

一見、フライドポテトに見えますが

これは、蕪の素揚げです。

外がカリｯ、中がふわっ。

ほんのり甘くて美味しいです。

柚子の皮を削って掛けてあります。

この年齢にして初めて

蕪の素揚げを知りました。

これからは、わが家の定番になる！