東北を食そう・・・ばっけ味噌とこうじ南蛮

美味しいものの宝庫　　北海道には自慢できる食材、料理沢山あります。

それに負けず劣らず東北にも美味しい　　お酒　美味しい食べ物がありました。

今回は行動範囲と時間が限られていたので、ほんの少ししか味わうことが出来ません

でしたが、目に付いた美味しそうな物を何点か　　帰りに買って来ました。

週に何度かお風呂に入りに行っていた五葉温泉の売店には地元の方達が作っている

加工品が並べられていて、そこで売られていた　　ばっけ味噌と　　こうじ南蛮

もっと買ってくれば良かったと今　　後悔している美味しさでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　春の恵み　　ふきのとうを使った「ばっけみそ」

　　　野菜に付けて食べても　　温かいご飯に乗せても　つい食べ過ぎてしまう美味しさでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　南蛮の辛さが引き立つ　　こうじ南蛮

　　　　　　　　　　　　　　　　湯豆腐に良し、冷奴に良し、そして最近のマイブームは

　　　　　　　　　　　　　　薄味の　　チャーハンへのトッピング、辛さで美味しさ倍増