今年はお煮しめに挑戦
ここ３年ほど、お母さんの手湿疹が酷くて
お節料理は取り寄せ・・・
ただし
お煮しめだけは作って～(人∀・)
とお願いしてました・・・
なぜなら お母さんのお煮しめが美味しいから
毎年、大晦日不在な私は一緒に作るコトができず
今年も不在だったのですが
教えて欲しいから元旦に作って～
という私のワガママに付き合ってもらいました
朝帰りでヘトヘトな中
調理実習開始
目分量って難しいねんけど
でも不思議と味覚えてると近付けるもんで
薄いかなぁ・・・と思いつつ
半日置けば ちょうどいい味～
お母さんの味になりました
これで筑前煮が作れる～
三ヶ日分もなかったけども
なぜならわたしが食べすぎるから
あ～美味しかったッ(๑´ڡ`๑)
誰に教わったか分かりませんが
お煮しめにマヨネーズを付けて食べるのが
好きなのです
えーーーッ
って思った そこのアナタ
やってみそ
ほんま美味しいから
元旦はお節と年越したソバ
二日はお歳暮に頂いてたウナギも
三日は毎年恒例かにすき
来年は お節フルコース作りたい
今年初めて寝正月というものを体験しました
これでもかー
ってくらい寝て食べて・・・そりゃ太るわ
元に戻すの大変です
久々にゆっくりしたお正月でした