こんにちは！
小児アトピー食事改善専門家
秋田ハナエです
おやつに
キャベツのお焼き
をつくりました
【作り方】
（直径20センチのお焼き3枚分）
キャベツ1/2玉
小麦粉 1カップ弱
餅 お好み量小さくカットする
塩 小さじ1
ヒカリ濃厚ソース
青のり
キャベツを千切りにして
塩小さじ1を加え
よく揉んで
しんなりさせておく
（水分はしぼらない）
そこに
小麦粉1カップ弱を加え混ぜ
よく熱したフライパンに
油を薄くひき
生地を薄く流す。
生地を丸くととのえたら
小さく切った餅を
生地に埋め込むように入れ
弱火で
薄く焦げ目がつくまで片面焼き、
（少し時間がかかります。
時々ゆすりながら
生地をぐるりとまわします）
ひっくり返して
同様に裏面も焼く
焼けたら
ヒカリ濃厚ソースを塗り、
青のりをちらして
出来上がり
ヒカリソースは
これ
焼く前の生地は
お好み焼きのような
トロッと流れる生地ではありません。
キャベツに小麦粉が
まとわりついているような
生地です。
焼けるまで
少し時間がかかるので
私は
何か別のことをしながら
焼いてます。
お昼ご飯やおやつに
おすすめです
作ってみて下さいね
あなたのお子さんに合った
食事改善方法をお伝えしています。
小児アトピー食事改善専門家 秋田ハナエ
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