梅ジャム(しだれ梅)

Aです。



おはようございます。

昨日のしだれ梅の実ですが、

どうしようと思って改めて色々検索しましたら、

「食べられます」

「観賞用の梅の実は食用には適さない」

「やってみても味の保証はない」

「まずい」

などなど、

庭の梅の木になる実への見解がさまざまありました。



…ううっ(´；ω；`)どうしよう。



でもまあ、食べられなくても失敗してもいいやと。

クックパッドを見て梅ジャムを作ってみました。
※材料:梅の実(皮と種は取る)、三温糖、蜂蜜のみ

じゃん！出来ました！

８粒の梅の実から小鉢に半分位の量(^o^;)

味は…プラムの香りが濃く、甘酸っぱくておいしいです。
やや酸味が強いのは「ワイルド」ってことで(笑)。

味見した娘は「あんずっぽーい！」と言ってました♪

家族で一人１枚トーストにつけたら終わりそうな量かな。

やってみてよかった「しだれ梅の実のジャム」です。




今朝のラム。
庭のスズメたちがすごく気になるようで、
朝早くから出たがり、出したらずっと庭に向かって鳴いてました。
人間のほうに来ないという時間もありました。
鳥だもんね…。

色々考えさせられた朝でした。

ではまた