★文旦マーマレード

　　　　　　　　　　




　　　　　８：１３に完成したぞは
　　　　四万十文旦で作ったマーマレード
　　　　清流と太陽を浴びながらそだったんちゃう
　　　　高知特産の肉厚すぎる皮を２個剥き
　　　　刻んだばかりに　右肩が痛いぜよ！
　　　
　　　　ジャム元年となった今年
　　　　りんご
　　　　キューィ
　　　　甘夏
　　　　イヨカン
　　　　八朔と作ってみましたが
　　　　今回の「文旦」が一番、旨いぜよっ♪


　　　　柑橘類特有の皮の苦味がなんともいえなぁーい
　　　　複雑な美味でした♪