こんにちは♪
よっこちゃんです(^∇^)
少し前になりますが上の子供（小学１年 女の子）の誕生日でした
「ケーキどういうのが良い？」と聞くと
「ぱりぱりしたパイの」と言われ作りました。
パイの山
クリスマスに市販のパイ生地を使い、残った端切れを適当にオーブンで焼いたら
えらいお気に入りになってしまい、誕生日にせがまれたというワケです
私としてはスポンジケーキを焼くことを思えばものすごく楽なので助かりました～
もちろん市販の冷凍のパイシートを使い型抜きで抜いて、卵黄で照りをつけ焼くだけ。
でもそれだけでは積んだ時に崩れてくるので砂糖を溶かしたものをパイの間に塗り積んでいきました。
まあ、一応喜んでもらえたのかな、微妙な感じでしたがスポンジのケーキよりはよく食べてくれました
来年は何を言われるのか、楽しみです
応えられるように日々精進ですね～
おまけですが子供たちがみかんで作ったみかんちゃんです
なんとなく憎めなくて思わず
でした
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