いちごとバナナのパウンドケーキ

近所のスーパーでやっていたスピードくじ
娘@新中１が三等賞バナナを当てました
というわけで冷蔵庫に残っていたイチゴも使ってパウンドケーキを作りましょう

【材料】縦１７ｃｍ×横７ｃｍ×高さ６ｃｍのパウンド型２本分
粉（薄力粉３００ｇ＆ベーキングパウダー小さじ１．５）
卵３個　砂糖１６０ｇ…きび糖使用
バター１５０ｇ　バナナ２本　いちご１００ｇ　くるみ５０ｇ　レモン汁
【準備】
　セミドライいちごを作っておく
縦半分に切ったイチゴを１００度のオーブンで３０分、ひっくり返してもう３０分焼く
　
こんな感じ。そのまま食べてもおいしいです。
　パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく
 　くるみはきざんでおく
  バナナはつぶしてレモン汁をかけておく
 　薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう

【手順】
 　オーブンの予熱１８０度（火力が強いガスオーブンは１７０度）
 　バターをクリーム状に混ぜ、さらに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる
  　 に溶き卵を少しずつ加える　　　
 　さらにバナナ、いちご、くるみを加える
　粉を加え、さっくりと混ぜ合わせる
 　パウンド型に入れてオーブンで４５~５０分焼いて出来上がり

 
梅干しみたいなのがイチゴちゃんです 

 おまけ
粉や砂糖など乾いた材料は新聞の折り込みチラシで折った箱に入れて計量してます。
　
使い捨てなので、少しでも洗い物減るし

使い終わった箱は、生ゴミ入れに変身
このまま丸めてすぐにポイッ
台所に三角コーナーを置かずにすみます