おとといは台風
一過で暑い日でしたね～
汗をかきかき
月１のお楽しみのお料理教室に行ってい参りました。
今回のメニューは
「イカのファルシ」と「キッシュロレーヌ」です。
こちらがイカのファルシ
イカのお腹の中にラタトゥイユが詰めてありますので
フランス語表記だと
seiche farcie de ratatouille
でよろしいのでしょうか？
これまでイカの詰め物といったら「イカめし」しか知らなかった
レベル低っな私…
今月のお料理も大変おいしゅうございました。
ラタトゥイユは以前ブログにも載せましたが、
わが家の夏料理の定番ですので
イカ買ってきてお家でもおさらいしなければ
作ってみたら、ブログにアップします。
キッシュロレーヌQuiche Lorraineは卵とチーズの優しいお味
大好物なんですよね～
まわりのタルト生地はフードプロセッサーで簡単に作れるのですが、
わが家にフープロがないっ
このキッシュをわが家でおさらいしたいために
ただ今フープロ購入検討中…というか買うと思います、
たぶん…いいえきっと