地元にとてもおいしいジェラート屋さんがあります。
ノーベル物理学賞の小柴センセイ御用達のようです。
だからといってそこのジェラート食べたらアタマが良くなるというわけではありませんが(;^_^A
春限定で毎年でるのが「いちごミルク」
お店に定番「しぼりたてミルク」ジェラートに生のイチゴを目の前でつぶしながら混ぜて作ってくれます。
美味ーーーーーー
毎日でも食べていたいけど、シングル３７０円なので、
主婦としてはちょっとそこまではできませぬ
そこで、おうちで何とか作れないかと試作してみました。
試したアイスは３つ
明治「エッセルスーパーカップ」
森永「モウ」
ロッテ「爽」
これらのアイスにイチゴを投入、手早くイチゴをつぶしながら混ぜ込みます。
ざっくり混ぜたら再び冷凍。ちびマッシャーが大活躍です
いったん溶けたアイスを再凍結すると味が落ちるので、手早く混ぜ合わせるのがポイント
試した結果、一番お店の味に近かったのは「爽」でした。
乳脂肪分が他の２つより低く、ジェラートにより近い味わいに思えました
もうそろそろイチゴも終わりなので、他の果物でもやってみようかな