パイナップルジュースを使うので、つい「トロピカル」をネーミングに取り入れました
安直とは知りながら…ネーミングのセンス磨かなければネ
酢豚にパイナップルはあり得ない人にもおいしく食べていただけるかと思います。
週末の「うち飲み」のおかずにいかがでしょう。
【材料】
鶏スペアリブ
Ａ…しょうがとにんにくのみじん切り 各小さじ１
〈煮汁：スペアリブ500gに対して〉
醤油・酒 各５０ｃｃ
砂糖 大さじ２弱
パイナップルジュース ５０～７０ｃｃ
水 １００ｃｃ
【手順】
スペアリブにＡをまぶし、３０分以上おく
煮汁の材料と、を鍋に入れ、煮立つまで中火、煮立ったら弱火で煮る
鶏が少なかったので、茹で卵も入れちゃいました。
出来上がりです。味付き煮玉子添えで娘にも好評でした
煮汁が残ってしまったので、もったいなから冷凍里芋を投入。
里芋の煮物もできちゃいました。これは翌日のおかず
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