おうちごはん－「里芋ごはん」

以前「さつま芋ご飯」をご紹介しましたが、昨日は「里芋ご飯」を作りました。

里芋は１～２センチくらいの輪切りにして、塩でもみ洗いしてぬめりをとっておきます。
お米と里芋に10センチ長さのだし昆布、塩少々を加えて土鍋で炊きました。
 
出来上がり。発芽玄米とか混ぜて炊いたら、もう「粗食のすすめ」的世界…
さつま芋ご飯のような甘味がないので、夫にもウケが良かったです。