ただ今学級閉鎖で自宅幽閉中
の娘@小６と作りました。
バターも乳製品も使わず、しかもお豆腐が入るのでヘルシーなおやつです。
材料はこちら↓
お団子：上新粉15ｇ 白玉粉50ｇ 絹豆腐60ｇくらい
みたらしのたれ：水50ｃｃ 砂糖25ｇ 醤油大さじ２／３ 片栗粉大さじ１／２
上新粉と白玉粉を合わせた中にお豆腐を加え、グシャッと手でこねます。
お豆腐の水分だけで水は加えません。
耳たぶくらいの柔らかさが目安。お豆腐の量を加減して調整してください。
一口大のお団子に丸めて沸騰したお湯の中にポトンポトンと落としていきます。
丸めは粘土こね得意な娘の出番
なべの底に沈んでいたお団子が浮き上がってきたら１分間そのままゆでます。
ゆで上がったら水をはったボウルに入れて冷やします。
たれの作り方はすべての材料をお鍋に入れてとろみがつくまで煮るか、
または耐熱容器に入れてレンジで30秒チンしてかき混ぜるを、とろみがつくまで
何度か繰り返す方法があります。私はレンジ派
器にお団子を入れ、その上にたれをかけて出来上がり
インフルエンザB型の流行がまだ続いているんですね…
明日は登校できるので、娘は大喜び
母は…やれやれホッとひと安心
です
の娘@小６と作りました。バターも乳製品も使わず、しかもお豆腐が入るのでヘルシーなおやつです。
材料はこちら↓
お団子：上新粉15ｇ 白玉粉50ｇ 絹豆腐60ｇくらい
みたらしのたれ：水50ｃｃ 砂糖25ｇ 醤油大さじ２／３ 片栗粉大さじ１／２
上新粉と白玉粉を合わせた中にお豆腐を加え、グシャッと手でこねます。お豆腐の水分だけで水は加えません。
耳たぶくらいの柔らかさが目安。お豆腐の量を加減して調整してください。
一口大のお団子に丸めて沸騰したお湯の中にポトンポトンと落としていきます。
丸めは粘土こね得意な娘の出番 なべの底に沈んでいたお団子が浮き上がってきたら１分間そのままゆでます。 ゆで上がったら水をはったボウルに入れて冷やします。 たれの作り方はすべての材料をお鍋に入れてとろみがつくまで煮るか、または耐熱容器に入れてレンジで30秒チンしてかき混ぜるを、とろみがつくまで
何度か繰り返す方法があります。私はレンジ派
器にお団子を入れ、その上にたれをかけて出来上がり
インフルエンザB型の流行がまだ続いているんですね…
明日は登校できるので、娘は大喜び
母は…やれやれホッとひと安心
です