おやつの時間－簡単マドレーヌ

娘は小さい頃からお料理作りを手伝うのが好きでした。
特にお菓子づくりは大好きで、私が作っているのを見つけると
「お手伝いするー」とすぐに台所にやってきます。
子どもと一緒にお菓子づくり…ほほえましいシーンではありますが
やはりここ一番って時はちょっと困るんですよね
たとえば卵と砂糖をしっかり泡立てたところに小麦粉を合わせる時
こういう時に限って絶対やりたがるんですね
ぐいぐいとしっかり混ぜ混ぜするから
「あーーーーーっ!!せっかくの気泡がぁぁ」母の心の叫び
そして出来上がったスポンジは固い…
ちょっとストレス溜まります

このマドレーヌは材料を次々ぐるぐる混ぜるだけ。
子どもに作らせても大丈夫です。
市販のマドレーヌに比べるとややしっかりした食感にはなりますが
ホームメイドって感じでおいしいです。
 写真の卵はSSサイズ
【材料】
卵　　　　120ｇ
薄力粉　100ｇ
砂糖　　 100ｇ
バター　 100ｇ

【作り方】
1.薄力粉と砂糖をあわせてふるう
2.１にといた卵を入れてよく混ぜる
3.2と溶かしバターを合わせる
4.型に流して焼く（180度で15分）



今回は天然イチゴパウダーも生地に入れてみました。
チョコレートチップをポチポチっとのせるときもあります。
 
 焼きあがりです。粒っと見えるのはイチゴです。