今日のおやつなぅ－バナナケーキ

先日お料理を教わっているtummy先生宅でいただいたバナナケーキが美味しかったので
また食べたくなってしまった。
パウンド型を使ってもよかったが、洗って乾かす作業が面倒な気分。
そういえば以前知り合いが「型を使うのが面倒だからしっかりしたお菓子の箱に使って焼いている」と
言っていたのを思い出す。
でもちょうどいい箱がない…でも型使うのはイヤ…でも食べたい…
そんなわがままが行き着いた先は「そうだ、牛乳パックを使おう」というアイデアでした。
牛乳パックの縦長な面を１面切り取り、注ぎ口のところは折りたたんでホッチキスで留める。
留めたところはさらに余ったパックの紙をあてて、タネとホッチキスの針が直接当たらないようにした。
我が家流バナナケーキの完成でございます
牛乳パックのケースは金属の型よりも厚みがない分、オーブンの熱が直に当たるためか
周囲はやや固めに焼き上がったものの、けっこうイケるお味でした。
次はパックを二枚重ねにしてみようっと。

 茶色のツブツブはチョコレートチップです