料理の腕が未熟なところを調味料様に助けてもらってます。
最近、近所のスーパーで「うに醤（ひしお）」なるものを見つけました。
和風うにソースとでもいうのでしょうか、白身やホタテのお刺身にお醤油の代わりに使ってもよし、
シーフードサラダのドレッシングソースに使うもよし。
うにの風味が口いっぱいにひろがって、リッチな気分になります
この画像は「スパゲッティうに風味ソース」です。
生クリームを軽く煮詰めたところに「うに醤」をドバっと入れただけの簡単すぎるソースな割にはけっこう美味しかった
（ちなみに画像のデコは娘です～
）
最近、近所のスーパーで「うに醤（ひしお）」なるものを見つけました。
和風うにソースとでもいうのでしょうか、白身やホタテのお刺身にお醤油の代わりに使ってもよし、
シーフードサラダのドレッシングソースに使うもよし。
うにの風味が口いっぱいにひろがって、リッチな気分になります
この画像は「スパゲッティうに風味ソース」です。
生クリームを軽く煮詰めたところに「うに醤」をドバっと入れただけの簡単すぎるソースな割にはけっこう美味しかった
（ちなみに画像のデコは娘です～
）