食卓なぅ1/21

20日（金）に引き続き、21日（土）も東京はお天気が悪く、寒かった～
こういう時はやはり鍋ものですね。
今晩のメニューはチーズフォンデュとワインにおつまみいろいろでした。
　
「スモークサーモンのサラダ」
メインのチーズフォンデュを撮るのを忘れてたあらら… 
サーモンにブロッコリースプラウトと自家製玉ねぎのドレッシング漬けを加え、オリーブ油で和えました。
それに塩麹をちょい足し。


「ココアロールケーキ」
ココア生地のスポンジに生クリームとイチゴをロール。
生クリームとイチゴが余ったのでトッピングしちゃいました。