先日おうちでソーセージ作りをしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
だん☆完成したソーセージ
近所のtomoちゃん親子とayumiさん親子でつくりました。
これまで加工所（中富良野農産物処理加工施設）でつくったことはあれど、
おうちでやるのは初めて≧(´▽｀)≦
楽しみにして張り切って作りました☆
まずは鹿肉をミンチに。
鹿ミンチと豚ひき肉に香辛料をまぜます。
とうもろこし入りとチーズ入りも作りましたo(^▽^)o
羊腸に詰めます。
けっこうな力仕事。
つるして乾燥後７０℃のお湯で煮ます。
たまに精一杯のこの呼び声。
tomoちゃんあやしてくれて、ご機嫌ちゃんになりますの☆彡
できあがり♡さっきの画像
腸が足りなくて、とうもろこし入りは晩ご飯のハンバーグに。
翌朝もソーセージ三昧。
スープにたっぷりソーセージとたらこスパにも添えちゃうо(ж＞▽＜)ｙ ☆
facebookにも投稿したら、友からのいいね！いっぱい押してありました☆彡
今回ソーセージ用の羊腸などはSOEN～そうえん～ さんでネットで購入。
親切なお店さんなので初めて作る方はお勧めですよ☆
ぽちっと☆
