・ ガリバタチキン（鶏肉・アスパラ・しめじ・エリンギ・長葱）
・ 蓮根バーグ・しそ、大根おろし
・ 鯛のカルパッチョ、パセリ
・ サラダ（サラダほうれん草・トマト・生ハム）
・ お味噌汁（若布・えのき・長葱）
・ ご飯
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蓮根バーグは、蓮根の半分をおろし半分を粗みじん切りにして
片栗粉、塩、卵、マヨネーズを入れてまぜまぜ。
しその千切りを加えてごま油で焼きます。
お刺身は、昨日食べるのをすっかり忘れたので
今日はカルパッチョに。
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今日もご馳走様でした。
