なんかもうあまりに暑いですね。こんなにクソ暑い毎日でも買い物に出ている奥様がたのことは尊敬申し上げます。

で。なんとなく暑い日に牛肉の煮込みを冷たいお酒でやりたいな、と思い付き。肉の煮込み料理を自分で作ってみることに。ヨメは暑いので嫌がりますので自分で作ります(笑)

ロピアに行って安い肉購入。ラムーよりロピアのほうがいい肉買える気がしますね。もっとすじ肉とかのほうが煮込みに向いていると思うのですが時間かかるしめんどくさそうなので肩ロース。ｇ198円。

イメージは東京の居酒屋のにこみです。豪快にお肉はぶつぎりに。

面倒なのですき焼きのたれをビールでうすめて煮込んでみました。なんとなくゆで卵投入。

でけた！非常にそれっぽいビジュアル。しかし味がすごい関西風ですね。東京の煮込みは砂糖入ってないような気が今してきました(笑) 結局ぶつ切りお肉の肉じゃがとなりましたがまあいい。まずいわけではなく肉がたくさん入っている分ダシも濃くてうまいです。これぞ男の手料理(笑)

いちびってばら肉も買ってみました。ｇ158円。これはオーストラリアの肉なので脂身がすこしくさいはず。

なんとなくカレーっぽいものにすることに。

お肉とたまねぎでゆっくり煮込みます。

最後にインスタントのカレールーを少し足してできあがり。まあカレーそのものですね(笑)

煮込みもカレーも失敗する部分ありませんね。しばらくはこれらをアテにお酒のんでローカーボな夕食にしようかな、と思っています。