はずかしながらまた行ってきました。オープン記念の「眞」。
前回言いましたようにお笑い芸人さんＴＫＯ木下さんのお兄さんがやっているラーメン屋さんです。このおにいさん、どうもかなり手広く商売されているようで、ラーメン屋のほかに鉄板鍋のお店も大阪や東京に展開しているようです。売れる芸人さんって頭がよくって、そのご兄弟もできる人たちなんだろうな、って思わずにはおられません。
そして本日200円でふるまっておられたこのラーメン、かなりレベル高いと思います。
豚骨ってことなのですが、ちょっと天下一品をれんそうさせるような鶏っぽい口当たりです。基本的にかなり濃いスープなのですが、いやなクセがなく誰にでも好まれる味だと思います。
一回しか食べたこと無いので自信ないのですが、中津のスーパー行列店、弥七のスープに似ているような気がしました。ラーメン素人なので間違っていたらすいません。
ともかく個性があっていやな部分がない、完成度の高いおいしさを持っていると思います。
今、根性入れてラーメン作ってます、って雰囲気が売りのお店ドンドン増えているように思います。競争もますますきびしくなると思います。
でもここ眞は生き残るお店になるんじゃないでしょうかね。
なぜならレベル高くおいしいからです。
11月2日までキャンペーンやってますので試してみてください。
立地もいいのでこれから繁盛すると思います。
詳しくは食べログにて。
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27053208/dtlrvwlst/2147506/5558669/