旭川空港に到着後、一仕事を終えました。
そしてお昼時です。
せっかく旭川へ来たのでご当地ラーメンを・・・
という事で久しぶり（１０年以上振り）に訪問して
見ました。
そのお店は
こちらです
ラーメンの蜂谷です
入店は１２：４０分過ぎだったので駐車場も運良く
入ることが出来て店内でも待つことなく入店する
ことが出来ました。
久しぶりなので全く覚えておりません
まずはメニューを見てみましょう
なんだかすごく値上がりしたような・・・
気のせいでしょうか？？？
そして、過去に頂いたときは無かった様な気が
したのですが焦がし脂のラードの量を選べる様
です
周りの人を見ると濃いめを注文する人もちらほら
いたので、思い切って濃いめを注文です。
待つことしばし・・・
やってきました
着丼です
そして色を見てびっくりです。
それは
こちらです。
真っ黒です。
因みに普通はこんな感じ
比べると全然違いますね・
黒色（焦がしラードの状態）の比率が・・・
早速スープを一口頂きます。
ラードのコクと焦がした感じの苦みが来ますが
口の中で魚介系のスープといい感じマッチします。
焦がしラード多めの場合より苦みというか独特の
味わいが口の中に広がります。
例えるならばスモーキーな感じです。
個人的にはスモーキーさは苦手ではないので好きな
部類ですね。
あっと言う間に完食です。
毎日食べたいかと言われると？ですがたまに食べたく
なる味わいですね。
美味しくいただきました
ごちそうさまでした。
次回は焦がしラード普通も食べてみたいです