余市蒸留所で買い物後、札幌に戻ります。
その後、空港へ・・・
その前に、ランチに向かいます。
今回向かったお店は、過去に訪問したことのある
お店です。
混んでいるかと思ったら、ちょうどテーブル席に
空きがありました。
さて、今回訪問したお店は
こちらです。
中華そば 鋳さんです。
入店後、自動販売機で購入します。
前に来た時よりも値上げしたようですね。
着席後、前回無かったものがありました。
それはこちらです。
人気店故、長時間写真を撮って延びてしまい残す方も
多かったのでしょうか？
そしてこちらもありました。
もしかしたら、こちらは前にもあったかも知れません
が・・・
そんなこと考えていたら着丼です。
地鶏光麺 醤油
いや～シンプルですが綺麗ですね。
表面にしっかりと鶏油がそして支那そばだからスッキリ
かと思いきやしっかりとした醤油と鶏油の甘さと口の中
に広がります。
コクもありますね。
美味しいです。
麺もストレートコシとモチモチ感がありますね。
のど越しもかなりツルツルした良い感じです。
３種類のチャーシューもそれぞれ味わいが異なりシットリ
として美味しいですね。
最後にレンゲに酢を少しだけ入れてスープを頂いてみます
と柑橘系のさわやかさがプラスされますが、そのままでも
十分美味しいので個人的には柑橘酢を入れなくても良いか
なと思いました。
また、リピートしたいですね。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。