干し柿を頂きました。
といってもただの干し柿では無いようです。
まずは全体をパチリとしてみます。
こちらです。
初めは伊達巻かと・・・
結構ずっしりとしております。
開封後、早速カットしてみます。
ほのかな甘さに仕上がった干し柿の中に
爽やかな香りが漂う柚子の皮の砂糖漬けを
巻き上げましたと記載されております。
早速いただくと・・・
確かに記載した通りほのかな甘さの柿の
後に柚子の薫りが口の中に広がります。
柚子がしっかりと主張しておりますが柿の
味もしっかりと感じられます。
これはとても上品な干し柿ですね。
お茶やCoffeeの他、洋酒にも合いますと・・・
今日は休肝日なので試しませんが、後日
一緒に頂いてみたいと思います。
ごちそうさまでした。