今年もイクラが高騰しておりますね～
購入しようかと主思いましたが高い！！！
そう思った時にそういえば・・・
思い出しました。
昨年一時期イクラが安くなった時に購入していたことを・・・
そしてイクラのしょうゆ漬けを作って冷凍保存していたことを・・・
早速帰宅し解凍してからアツアツのご飯の上にかけていただきます。
その状態は
こちらです。
冷凍庫で約１年保存していたので冷凍焼けしていないか心配だったのですが
全然問題ありませんでした。
自家製のイクラ丼は美味しかったです。
また今年も作れたらいいな～
あと少し残っているので、明日にもう一度イクラ丼を食べたいともいます。
ごちそうさまでした。