仕事の打ち合わせで長野にやってきました。
その時に頂いた食事を紹介します。
さて、頂いた食事は・・・
ズバリ！
うなぎ♪
お店は
こちらです。
下諏訪にあるうなぎ 林屋さんです。
店構えは
このお店は数年前に教えていただいてから過去に何度か訪問させていただいていおります。
この日のお昼はこのお店で絶対に食べようと思い少し早めの行動をしてお店に開店近くに到着♪
駐車場にはいい香りが流れてきます。
平日にも関わらす開店と同時に満席でした。
運良く最後の１組でぎりぎり待つことなく入店出来ました。
過去何度かチャレンジして一度も頂けたことがなかった肝焼きがあるか聞いてみたところ・・・・
あるとの回答を頂きましたので即注文です。
待つことしばし・・・
こちらが到着しました。
それは
こちらです。
肝焼きです。
いや～ようやくいただくことができました。
早速いただくと・・・
上品なたれの味に肝の旨味が後から口の中で広がります。
いや～車で来なければここで一杯頂きたいところですね～
変な臭みや苦みなど一切なくとっても上品ですね。
そして、肝焼きを食べながら待っていると・・・・
お待ちかねの鰻重が到着です。
ふたを開けてると・・・・
ご飯が見えないくらいの鰻が・・・・
皮目はパリッと中はしっとり柔らか・・・
タレの味もいい感じ♪
そして何よりこのボリュームにしてはリーズナブルです。
わさびを鰻に乗せていただくとこれまた絶品です。
美味しくいただきました。
来月もこちら方面に来る予定があるのでまた寄りたいですね～
ごちそうさまでした。