久しぶりに新しいCoffeeをいただきました。
ドラえもんのポケットに有ったストックもとうとう底をついてしまいました。
そこで、どうしようか考えました。
安心安定を狙うか、話題になっているところを狙うか・・・
そして出した結論は新規開拓♪
今回もネットで注文します。
注文して約１０日後に国際郵便で到着しました。
それぞれがとても丁寧にパッキングされておりなんだか期待しちゃいます。
さて、今回注文したCoffeeはこちらです。
OKA FAMILY FARMS
こちらのFarmは数年前から気になっておりましたがなかなか購入する機会が無く
今までに至っておりましたが今回その機会がやってまいりました。
ROASTはMEIDIUME DARKで注文です。
本当はMEDIUMEにしようか迷ったのですが、日本の方の飲んだHPなどを見ると
ROASTが少し深いほうが日本人好み（酸味が少ない）なのでは？と思いこちらを
注文してみました。
今回は３種類注文しました。
今回開封したのはこちらです。
FANCYです。
では、さっそく豆の状態を確認したいと思います。
オッ！
FANCYなのですがここ最近飲んだFarmの中では豆が大きい様な気がします。
また、豆面が揃っており欠豆がありませんね。
最近は病気の影響等があり豆の収穫が減ってきているので欠豆の混入も多い
Farmが多かったのでなんだか嬉しいですね。
Roastはやはり表記通りな感じですね。
ミルで引いてみると比較的軽い手応えです。
挽き終え蒸らしてみます。
そうすると、あれ？
全然モコモコ感がありません。
細かく挽きすぎたかな？
初めの本当に気持ち程度盛り上がった程度でその後は全く・・・
最後の方はお湯が入りにくくなってしまいました。
今度はもう少し荒く挽いてみようと思います。
さっそく飲んでみます。
香りの方はそんなに立ち昇ってくるほうではありません。
一口いただくとスムーズの中にもこちらのCoffeeは苦みも主張してきますね。
途中でミルキーな甘みも顔を出しその後スッキリと消えていきます。
酸味はほとんど感じません
最近飲んでいたKONA Coffeeは苦みの少ないものが多かったのでとても新鮮な
感じがします。
なんだかあと引くcoffeeという感じで、また飲みたくなる味ですね。
ただ、個人的にはもう少し苦みは抑えたほうが好みかも・・・
あ～MEDIUMも注文して飲み比べをすればよかったな～と・・・
最後にパッケージ全体の写真をパチリとしてみます。
久しぶりのKONA coffeeはやはり旨かったです。
後の２種類も飲むのが楽しみです。