転勤して久し振りにCoffeeを頂きました。
通勤の関係から朝のゆとりが全くなくなってしまいました。
もっと早く起きればいいのですがそれはチョット・・・・
こちらに来てからは平日の朝にCoffeeを飲む回数が激減しました。
色々なやる事が有る程度一段落してようやく久しぶりにCoffeeを頂く事が出来る
様になりました。
さて、久しぶりにいただくCoffeeとは
こちらです。
RUSTY'S HAWAIIAN
100% KA'U COFFEE
です。
こちらのFarmは結構有名な所ですね。
今回初めて購入する事が出来ました。
しかも、ファーマーズマーケットで購入したのでお値段も安かったです。
今回は試飲が無かったので、販売員さんのオススメを購入してきました。
早速豆の状態を確認してみたいと思います。
DARK ROASTを購入したのですが、思いの外Roastが浅い感じだったので
僕的には好ましいですね。
このくらいのRoastが好きですね。
豆は無選別に入っているようですね。
ファンシークラスが中心の様ですがピーベリーの割合も多いような気がします。
若干欠豆の方も入っております。
早速ミルで挽いてみるとやはりRoastなりの手応えの軽さですね。
引き終えると甘めの良い薫りが立ち昇ってきます。
まず蒸らしてみましょう。
そうすると良い感じでモコモコと盛り上がってきます。
購入からかなり時間が経過していたのですが冷凍＆真空状態で保存していたので
良い感じですね。
このモコモコ感が部屋の中をCoffeeの良い薫りが満たしてくれます。
何とも幸せな空間に変身です。
お湯を注いで行ってもモコモコ感は継続です。
これは期待できそうです。
お湯は最後まで入りにくくなる事も無く終了しました。
さて、カップに移し替えて一口いただきます。
クリーンかつスムーズですね。
まず初めにほんの少しだけ酸味を感じるのですがその後に花の薫りが口の中に
広がります。
そして、カカオ感に変化していき最後にフルーツの甘さがほんのりと顔を出して
綺麗に消えてます。
Darkなのでもっと後味が残るかな～と思ったのですがこちらはスッキリとして
おります。
コクもあり美味しいですね。
こちらのMedium Roastが過去にかなり評判が良かったような記憶が有ります。
次回はそちらも飲んでみたいですね。
お気に入りのCoffeeがまた出来てしまいました。
休日の朝に美味しいCoffeeを頂きました。