新しいお酒を頂きました。
さて、そのお酒はと言うと
こちらです。
伯楽星 純米吟醸
こちらのお酒はおただいた事が有ります。
しかし、今回頂いたお酒は
本生 おりがらみ
こちらのお酒は初めましてです。
瓶の裏側もパチリとしてみたいと思います。
うすにごり
という事はこちらのお酒は２種類の味を味わう事が可能となります。
まずは開封してそのまま上澄みを頂きます。
旨味と甘みが口の中に広がり続いて若干に渋みが出てきます。
普通の純米吟醸を飲んだ時の様なメロンと言うような感じは有りません。
続いて混ぜていただいてみたいと思います。
そうすると旨味と甘みが増した感じがします。
そして、メロンのジューシーさが出てきました。
上澄みを飲んだ時の渋みはほとんどありません。
個人的には上澄みだけよりも混ぜて飲んだ方が美味しいと思いました。
食中酒と書いておりますがこちらのお酒はこのお酒だけでじっくり飲んでも
美味しくいただけるのではないかと思います。
純米吟醸のおりがらみを頂きましたが、僕的には純米酒のおりがらみがあれば
飲んでみたいですね。
美味しくいただきました。