久し振りに新しいCoffeeを頂きました。
最近あまり飲んでいなかったので久しぶりです。
さて、今回頂いたCoffeeとは
こちらです。
PUMEHANA'S HAWAIIAN COFFEE
DARK ROAST
を購入してきました。
こちらのCoffeeは
Ka'u Coffeeです。
早速豆の状態を確認してみたいと思います。
写真で見るとRoastにちょっとムラが有るように見えますが肉眼で見た感じは
そんなにムラが有る様には思いませんでした。
芯の中までRoastされておりますね。
豆面も比較的揃っておりますね。
但し、Ka'uの特徴でもあった大きな豆と言うわけではなさそうです。
ファンシークラスを中心に無選別で入っているようですね。
早速ミルで挽いてみたいと思います。
やはりRoastが深いので手応えが軽いですね。
まずは蒸らしてみます。
軽く盛り上がってきております。
購入してからしばらく時間が経過しているのですが元気が有りそうな感じです。
蒸らし終えてお湯を注いでいきます。
そうするとモコモコと盛り上がって来るではないですか。
どんどんと盛り上がって来る感じです。
お～これは期待できそうな感じ・・・
最後までお湯が入りにくくなる事も無くドリップ完了です。
カップに移し替えて一口いただきます。
Roastから想像する苦みは全くありません。
とってもスムーズかつクリーンですね。
初めにクリーミーなカカオが顔を出します。
祖手と共にコクもしっかりと感じますね。
フルーティーな感じや花の薫りは今回は感じられませんでしたがこのCoffee
はとっても飲みやすいですね。
個人的には好きな部類です。
また美味しいCoffeeを発見しました。
KonaCoffeeも美味しいですが、やはりKa'u Coffeeも侮れないですね。
最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。
美味しくいただきました♪