久し振りにKona Coffeeを頂きました。
年末は体調が思わしくなくCoffeeを飲むのを控えておりました。
さすがに１週間近くCoffeeを飲んでいないと禁断症状が・・・
そう思っていたらインフルエンザを発症してしまいとてもCoffeeを飲める状況
ではなくなっておりました。
しかし、本日は体調も良いのでKona Coffeeを飲んでみたいとおもいドラえもん
のポケットから新しいCoffeeを出しました。
そう思っていたら本日は大みそか・・・
今年最後のCoffeeになるのですね。
さて、そのCoffeeとは
こちらです。
Kona Rainforest ORGANIC COFFEE COMPANY
始めましてのCoffeeですね。
こちらはファーマーズマーケットで購入しております。
さて、豆の状態を確認してみたいと思います。
豆は色々なクラスが混ざって入っておりますね。
そして、Roastですが記載されておりませんがMediumっぽいですね。
芯の方までRoastされており個人的には好きな感じですね。
早速ミルで挽いてみると、やはり若干の手応えが有ります。
２週間近くミルを挽いていなかったので何だか懐かしく感じます。
まずは蒸らしてみます。
モコモコと盛り上がってきました。
その中でアーモンドとチョコレートの薫りが立ち昇ってきました。
う～ん！
何だか新鮮ですね。
嬉しくなってきます。
お湯も入りにくくなる事も無くドリップ完了です。
早速カップに移し替えて一口いただきます。
とってもスムーズに口の中に入って行きます。
そして、マイルドチョコレートの様なカカオ感が口の中に広がります。
その後に軽い酸味と花の薫り、甘みがやってきます。
最後にはスッキリと消えていきます。
これは飲みやすいですね。
旨い！！！
美味しいCoffeeを年末に頂きました。
最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。
美味しいCoffeeを頂きました。