新しいCoffeeを頂きました。
こちらはここ最近の常連さんです。
さて、そのCoffeeとは
こちらです。
KONA KING COFFEE
こちらはケアウホウファーマーズマーケットでGetしてきました。
２０１３年にファイナリストになる以前にこちらのCoffeeを購入して
美味しいな～と思ったらやはり受賞しておりました。
私の嗅覚も満更ではない・・・と思ってしまった一時でした。
Roastですが
試飲してこちらに決定しました。
Medium Dark Roastです。
こちらが非常に飲みやすく美味しかったので決定です。
豆の状態を見てみたいと思います。
良い感じのRoastですね。
豆の中までしっかりとRoastされている感じです。
パッケージに表記通りのような気がします。
豆もファンシークラスを中心に無選別で入っている感じがします。
ミルで挽いてみるとやはり、手応えは若干軽めです。
蒸らしてみると・・・
勢いよくとまではいかないですが、それなりにゆっくりとモコモコしてきます。
その後もモコモコ感は継続・・・
良い感じで盛り上がってきます。
最後までモコモコ感は継続しておりました。
最近飲んだCoffeeは途中から元気がなくなる事が多かったので何だかうれしい
気がします。
早速カップに移し替えて一口いただきます。
う～ん！
スムーズかつクリーンですね。
Roastから来る苦みが全くありません。
まずはフルーツの甘みが口の中に広がります。
その余韻と共にコクも非常に感じます。
そして余韻が長く感じるのですがその後は嫌味なくスッと消えていきます。
個人的には最後の方にフルーツの甘みが来るCoffeeの方が好きなのですが
こちらの始めに口の中に広がる甘みも中々良いものですね。
やはりこちらのFarmのCoffeeは美味しいですね。
最後にパッケージ全体をパチリとしてみたいと思います。
Hawaiiらしいパッケージが非常にいいですね。
週末の朝に美味しいCoffeeを頂きました。