新しいCoffeeを頂きました。
最近週末に新しいCoffeeを開封する機会がと言うか紹介する機会が増えている
様な気がします。
平日は中々忙しくなってきてまして・・・
今回初会するCoffeeも初めましてさんです。
そのCoffeeとは
こちらです。
AHUALOA FARMS Manua Kea Gold
こちらのCoffeeはどこで購入したかはチョット失念してしまいましたが
確かファーマーズマーケットで購入していると思います。
Roastですが
こちらにしてみました。
Medium Dark Roastを選びました。
早速豆の状態を確認してみたいと思います。
開封した直後にこのCoffeeの特徴が有りました。
まずは薫りがとってもいいのです。
甘いカラメルとミルクチョコレートの薫りが一気に立ち昇ってきました。
これはすごいです。
期待できそうです。
無選別で入っているようですが、比較的豆面は良い感じです。
欠豆の方もほとんど入っておりません。
Roastですがムラもあまりなく良い感じです。
ミルで挽いてみると少し手応えが軽い感じです。
挽いている最中も良い薫りが立ち昇ってきます。
まずは蒸らしてみます。
モコモコ感を期待したのですが、このCoffeeは殆ど盛り上がりが有りません。
特にお湯が入りにくくなる事も無くドリップ完了です。
カップに移し替えて一口いただきます。
そうするとスムーズかつクリーンです。
一口目にフルーツの甘さが前面に出てきます。
桃の様な薫りが口の中に広がります。
その後、ミルクチョコレートの様なコクが有りますね。
無選別で入っている割には雑味は感じません。
あ～
どこで購入してきたのだろう・・・
思い出せない
最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。
美味しいCoffeeをまた見つけました。