KONA KULANA FARMＳ COFFEE

新しいCoffeeを頂きました。

こちらのCoffeeはリピート品です。

そのCoffeeとは

KONA KULANA FARMS COFFEEです。

こちらのCoffeeはBuddha's Cup Coffee Farmで購入してきました。

前回購入して飲んだ時はとっても美味しいCoffeeだったのでリピート

してきました。

早速豆の状態を確認したいと思います。

あれ？

Roastが結構浅い感じです。

これはもしかして・・・

過去の苦い思い出が蘇ります。

豆面は良い感じですね。

ピーベリーも少しだけ入っている感じです。

全体的にはファンシークラスが中心と言ったところでしょうか？

早速ミルで挽いてみます。

そうするとやはり手応えはそれなりにありますね。

挽いている途中からフルーツの甘めの薫りが少しだけ立ち昇ってきました。

まずは蒸らしてみます。

そうすると、気持ちモコモコと盛り上がってきます。

購入から時間が経過している割には元気が有りそうな感じです。

少し時間を置いてお湯を注いでいきます。

そうすると軽くモコモコは継続していきますが元気よくと言う感じではあり

ませでした。

しかし、最後までお湯が入りにくくなる事も無く完了です。

ドリップ中にかすかに酸味強そうな紅茶の様な薫りが立ち昇ってきましたが

さて味の方はどうでしょう？？？

カップに移し替えて一口いただきます。

スムーズですね。

しかし、やはりRoastから来る酸味が初めに口の中に広がります。

その後にチョコレートミルクのカカオ感が出てきてそのまま余韻を残しながら

消えていきます。

雑味の方は無選別で入っている割には感じません。

ここのFarmの特徴であるフルーツの甘みが今回のこのCoffeeでは今のところ

感じる事は出来ませんでした。

ちょっと残念です。

このCoffeeはもう少しRoastすると美味しくなるのではないかと思います。

次回はもう１種類の違うRoastのCoffeeを購入してきたいな～と思いました。

最後にパッケージ全体をパチリとしてみたいと思います。

この様な感じです。

と、ここである事に気づきました。

実は前回購入してきたときのパッケージと一部違う所が有る事に気づきました。

それな何かと言うと・・・

Roastです。

前回購入してきたときはMedium Dark Roastだったのですが今回購入してきた

RoastはMedium Roastとなっておりました。

なんと・・・

てっきり同じ色のパッケージだったので前回と同様のRoastだと思って何の疑い

もなく購入してきてしまいました。

やはりRoastによる味の違いだったのですね。

納得しました。

次回はRoast表示にも気を付けて購入してこなきゃ・・・