新しいCoffeeを頂きました。
最近新しいCoffeeを飲んでおらずちょっとコメントをしておりませんでした。
新しいCoffeeと言っても過去に何度も登場しているFarmのCoffeeです。
さて、そのFarmとは
こちらです。
Princess Radha Farm Coffee
僕のKONA Coffeeの美味しさを知る事になった原点のFarmです。
昨年の渡ハ時にも大量に仕入れてきました。
ドラえもんのポケットにて冬眠しておりました。
久し振りに飲みたくなり冬眠から目覚めてもらいました。
さて、今回購入したグレードは
こちらです。
Extra Fancyです。
ここのFarmのRoastは１種類のみです。
Roast的にはMedium Darkに近いです。
早速豆の状態を確認したいと思います。
昨年までの豆に比べるとRoastがかなり浅く感じます。
これはMedium Roastですね。
豆面は一時期に比べるとちょっと粒が小さくなったような気がします。
更に少し粒が揃っていないような気もします。
やはり不作の影響が出ているのでしょうか？？？
袋を開封するといつものFarmの薫りが立ち昇ってきます。
早速ミルで挽いてみるとやはり手応えがRoastなりです。
挽き終えて見ると更にCoffeeの薫りが立ち昇ってきます。
あ～懐かしいこのFarm独特の薫りです。
早速蒸らしてみます。
そうすると購入してきてから時間が経過している割にはモコモコと盛り上がりが
有ります。
やはりこのFarmの豆は元気が良いですね。
ドリップを開始してもモコモコと元気よく盛り上がってきます。
このモコモコ感は最後の方まで継続です。
お湯も入りにくくなる事も無くドリップ完了です。
カップに移し替えて早速頂きます。
う～ん
とってもスムーズですね。
苦みが少なくほのかな甘みが感じられます。
但し、Roastの影響でしょうか？今まで感じていたカカオ感が若干薄れた様な気がします。
そして、フルーツの様な甘み感も薄いです。
こう書いてしまうと美味しくないCoffeeの様に感じてしまうかもしれませんが、初めて
このFarmのCoffeeを飲んだ時のあの感動が有ったのでちょっと辛口のコメントになって
しまったのだと思います。
しかし、僕の好きな味なので安心して頂く事が出来ます。
とっても美味しくいただく事が出来ました。
今回はピーベリーも購入できたのでそちらのCoffeeとの比較もしてみたいと思います。
最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。
袋の色がグリーンからブルーに変わりました。
こちらの色も綺麗な色でいい感じです。