会社帰りに何気に寄ったデパートで発見しました。
数か月前まではいつでもそのお店は有った銘柄だったのですが・・・
最近すっかり見かける事が有りませんでした。
実は年末にお邪魔した鰻屋さんにもこのお酒が常備されていたのですが
昨年末行った時にはもうそのお酒はリストから外れておりました。
いったい何が有ったのでしょう？？？
さて、そのお酒とは
こちらです。
獺祭 純米大吟醸４８ 寒造早槽
このお酒時々飲む事が有ったのですが最近はすっかり入手しにくくなって
しまったようです。
たまたまふらりと寄ったお店で販売しておりました。
しかも僕が行った時には１升瓶で１０本くらいあったかな～
しかし、僕の目の前で次々と買われていきます。
そして数分後には残り５本に・・・
そんな状況の中僕も思わず手に取ってしまいました。
そしてこのお酒は
しぼりたて生だったのです。
フレッシュさが有るお酒なのですね。
ラベルを見ると４８と書いてあるので精米が４８％だと思ったらどうやら
違うようですね。
５０％の純米大吟醸に３９％の純米大吟醸をブレンドして４８％にした
ようですね。
このお酒は初めて頂きます。
要冷蔵と書いてあるのですが僕の場合、この時期は冷蔵庫には入れません
直射日光の当たらない部屋の中に置いておきます。
そこから頂くことにしております。
そちらの方がお酒の味が分かるので・・・
まず薫りの方ですが、前に飲んだ５０％よりは少し落ち着いた様な感じ
がしますがフルーティーな感じは残っております。
一口いただきます。
生酒の感じで少し重め（どっしり）で濃い感じも残りますが口の中に
いつまでも残る感じではなく最後にはスッキリとキレの有る感じで消え
ていきます。
気をつけないといくらでも飲んでしまいそうなお酒です。
しかし、自宅で飲むお酒は適量で止めるのがよろしいのではと・・・
なので、１合チョットで終了です。
最後に全体をパチリとしたいと思います。
この味でこの料金はかなり良心的ですね。
しかしなかなか入手出来なくなってしまったのがチョット寂しいかな～
と思ってしまいます。
美味しいお酒を頂きました。