ＫＡ’Ｕ ＣＯＦＦＥＥ ＭＩＬＬ

新しいＣｏｆｆｅｅを開封しました。

こちらのＣｏｆｆｅｅは初めましてさんです。

さて、その新しいＣｏｆｆｅｅとは

こちらです。

ＫＡ’Ｕ　ＣＯＦＦＥＥ　ＭＩＬＬ

色々な種類のＣｏｆｆｅｅを販売しております。

試飲の種類も数種類ありました。

この中で飲んで最後の２種類まで絞り込んだのですが値段が少し高かったために

どちらか１種類に絞る事に・・・

そこで店員さんに聞いたところもの凄い強いプッシュが有ったのがこちらでした。

ＮＡＴＵＲＡＬ　ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴ　です。

こちらではウォッシュ、セミウォッシュ、ナチュラルの３種類の製法にそれぞれのＲＯＡＳＴ

がある為に非常に種類が多くて迷いました。

飲み比べると僕的にはやはりナチュラルが美味しく感じられその中でもＭｅｄｉｕｍかＤａｒｋ

のどちらのＲｏａｓｔにするかで悩んでいたら店員さんにこちらを強力にプッシュ！

そしてこのＣｏｆｆｅｅは入賞しているようですね。

なので、こちらを購入してきました。

豆の状態を確認してみましょう。

 

まず袋を開封した時にとっても香り豊かです。

立ち昇る薫りがこれまたすごいですね。

購入してから時間が経過しているのにかかわらずこの薫りの立ち昇りは凄いです。

フルーツの薫りとチョコレートの薫りそして、最後にＲｏａｓｔから来る少し焦げたような

薫りが次々と昇ってきます。

この香りどこかで嗅いだことあるな～としばし考えてみると

アッ！

思い出しました。

ブッタのコーヒーでこのような薫りの物が有った事を・・・・

豆はファンシークラスが中心の様で無選別に入っている感じがします。

欠豆は無さそうですね。

ＲｏａｓｔはＤＡＲＫとなっておりますがそれよりは少し浅い感じがします。

写真では少しわかりにくいかもしれませんがチョットＲｏａｓｔにムラが有るように感じます。

ミルで挽いてみると手応え的には軽いですが、所々手応えが有る時も・・・

やはりＲｏａｓｔのムラの部分から来ている物かな～と・・・

挽き終えて蒸らしてみます。

そうすると軽く盛り上がってきますが元気よくと言う程ではありません。

しかし、薫りの方はかなり立ち昇ってきますね。

良い薫りです。

お湯を注いでいきます。

モコモコ感は軽く継続していきます。

はじめに勢いよく盛り上がるというよりはゆっくりと盛り上がっていくという感じです。

盛り上がり感は途中まで継続しておりましたがやはり最後の方は失速しましたが、お湯が

入りにくくなる事も無くドリップ完了です。

カップに移し替えてみます。

袋を開封した時に少し甘めの薫りが立ち昇ってきます。

まずは一口いただきます。

まずは花の薫りが口の中に広がり抜けていきます。

その後、軽い甘みと共にカカオ感が口の中に広がりその余韻が長く続きます。

最後にその余韻から来る雑味が若干の残るような気がしますがこれは無選別から来ている

影響でしょうか？

個人的には好きな部類の味ですね。

もう少しフルーツの香りと甘みを感じる事が出来ればど真ん中と言ったところです。

最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。

ＫＡ’Ｕ　Ｃｏｆｆｅｅはやはり侮れない存在ですね。

とっても美味しくいただけました。