ＵＥＳＨＩＭＡ Ｃｏｆｆｅｅ

今日で２０１３年も終わりですね。

いや～昨日は雪が降りましたね～

驚きです。

さて、今年最後のブログとなりそうです。

ネタはやはりＣｏｆｆｅｅにしようかな～と・・・・

今年最後のＣｏｆｆｅｅ何にしようかな～と思いながらドラえもんのポケットをゴソゴソと・・・

その時目に留まったＣｏｆｆｅｅがこちらでした。

それは

ＵＥＳＨＩＭＡ　ＣＯＦＦＥＥ

解りやすく言うとＵＣＣのＣｏｆｆｅｅです。

こちらで選んだＣｏｆｆｅｅは

ＩＳＬＡＮＤ　ＳＥＬＥＣＴ

前回紹介したＣｏｆｆｅｅはエステートというＵＣＣ農園で採れた豆でしたが今回のＣｏｆｆｅｅは近くでの

契約農園で採れた豆とのことでした。

この農園よりも山の上の方のＦａｒｍで採れた豆と聞きました。

多分一般的なお店では購入が出来ない豆の様です。

ＲＯＡＳＴはＭｅｄｉｕｍのみとのこと・・・

早速豆の状態を確認したいと思います。

無選別とは聞いていたのですが粒ぞろいの豆ですね。

そして、大きい目です。

ファンシークラスが中心ですがエクストラファンシーもかなりの割合で含まれている

ミルで挽いてみると手応え的にはＲｏａｓｔなりな手応えですね。

挽き終えて早速蒸らしてみたいと思います。

すると、モコモコと盛り上がってきます。

蒸らし終えてお湯を注いでいきますと、更にモコモコと・・・

元気がいいですね。

途中まではモコモコと元気だったのですが、最後の方はチョット元気が無くなってきてしまいました。

ドリップ完了です

早速カップに移し替えて一口いただきます。

スムーズでクリーンですね。

はじめにかすかな甘みとコクが感じられその後に少しだけ苦みを感じますがその苦みも

スッと消えていきます。

とってもスッキリ系のＣｏｆｆｅｅですね。

エステートのＣｏｆｆｅｅは時間の経過と共に軽い酸味が顔を出してくるのですがこちらの方は時間が経過しても

酸味の方は顔を出しません。

個人的にはこちらのＣｏｆｆｅｅの方が僕的には好みですね。

最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。

味が不明だったので４ｏｚの小さいのを購入してきたのですが、この味ならば８ｏｚでもよかったかな～と

今年最後のＣｏｆｆｅｅも美味しくいただけました。

また来年も飲んだＣｏｆｆｅｅの個人的な感想書いていきたいと思います。