新しいCoffeeを開封しました。
こちらのCoffeeは2回目の購入ですが、Medium Roastについては初購入です。
はじめて飲むCoffeeはいつでもワクワクしますね。
まずはパッケージをパチリとしてみます。

開封と同時にやさしい甘めの薫りが立ち昇ってきます。
RoastはMediumです。
豆の状態も確認してみましょう。

豆の方は揃っている感じですね。
クラス的にはプライムorNo.1クラスが中心と言ったところでしょうか?
早速ミルで挽いてみますとやはりRoastなりの手応えが有ります。
ドリップに移し替える時にかすかに酸味のある薫りが昇ってきました。
まずは蒸らしてみましょう。
そうするとモコモコ感は軽くある程度です。
確かこのDark RoastのCoffeeを購入してきた事が有ったのですがその時も余りモコモコ感は
無かったように記憶しております。
お湯を差している間も比較的おとなしめの印象です。
モコモコしてくるわけでもなくかといってお湯が入りにくくなる訳でもない・・・
まあ、普通に淹れる事が出来ました。
ドリップ完了してまず薫りを嗅いでみたいと思います。
何ともマイルドそうな香りが立ち昇ってきます。
そして一口いただきます。
スムーズですね。
まず初めに花を思わせるような薫りが鼻に抜けていきます。
その後、軽い酸味が広がりますがこの感じが何とも言えないスッキリ感を出します。
そして、マイルドなチョコレートの様なコクも感じます。
最後にはかすかな甘みも感じる事が出来ます。
あれ~
このCoffeeかなりいい感じ♪
個人的にはかなり好き部類の味ですね。
前回飲んだDark Roastよりは今回飲んだMedium Roastの方が美味しく感じます。
また美味しいCoffeeを見つけちゃいましたね。
11月の旅行時にはこのFarmのCoffeeは購入する事が出来ませんでした。
残念ですが、次回の渡ハ時に購入してきたいと思います。