ＫＯＮＡ Ｂｌｕｅ Ｓｋｙ ＣＯＦＦＥＥ

いや～

風邪を引いてしまいました。

日曜日の夕方から何だか喉がイガイガ・・・

月曜日の夕方に病院へ行って観てもらってみると見事に扁桃腺が腫れておりました。

熱も微熱が・・・・

昨日は終業後すぐに自宅に帰りご飯を食べてすぐに・・・

朝起きたら熱は下がっておりました。

ですが声が結構ガラガラ・・・

と言う近況は別として、そんな中でもしっかりとＣｏｆｆｅｅは頂いております。

しかし、今日は運が悪いというかなんというか・・・

こんな体調の優れない時に新しいＣｏｆｆｅｅを飲む事になるとは・・・

さて開封したＣｏｆｆｅｅはこちらです。

ＫＯＮＡ　Ｂｌｕｅ　Ｓｋｙ　ＣＯＦＦＥＥ　です。

過去に何度か飲んでいるＦａｒｍのＣｏｆｆｅｅです。

比較的入手しやすくまた価格もお手頃なのでお気に入りのＦａｒｍの一つです。

さて、今回はこちらの豆を購入してまいりました。

Ｐｅａｂｅｒｒｙです。

こちらのＦａｒｍでは初購入となります。

さてどんな味になっているのでしょうか？？？

ＲＯＡＳＴですが、こちらのＦａｒｍはＭＥＤＩＵＭだと少し浅いような気がしましたのでＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴ

を購入してみました。

豆の状態を見てみましょう。

ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴといってもコテコテのＤＡＲＫと言う感じではないですね。

やはりＲＯＡＳＴはＤＡＲＫで正解だったような気がします。

ミルで挽いてみると軽い手応えですね。

ＤＡＲＫＲＯＡＳＴの豆を挽く場合ミルで脂の関係？で挽きにくくなることもあるのですがそんな事にも

ならずにスムーズに終了です。

挽き終えてドリップに移し替える時に甘い薫りが立ち昇ってきます。

早速蒸らしてみましょう。

軽いモコモコ感が有りますが元気よく立ち昇ってくるという感じではありませんでした。

蒸らし終えてお湯を入れている場合も同様です。

軽く盛り上がってその後は特に変化なしでした。

しかし、お湯が入りにくくなる事も無く無事にドリップ完了です。

カップに移し替えてまず薫りを・・・

コクのある様な少しクリーミーな感じの薫りが昇ってきます。

そして一口♪

う～ん

スムーズでクリーンですね。

ここのＦａｒｍは少しの酸味とコクに特徴が有った様な気がしましたが、このＰｅａｂｅｒｒｙに関しては

酸味が全く感じません。

一口目に何とも言えないマイルド感に口の中が満たされます。

そしてコクも感じられます。

その後にかすかに甘みを感じるような気もしますが、この体調でははっきりとした事は何とも・・・

体調が回復してからもう一度しっかりと味を確かめたいですね。

朝からしっかりと美味しいＣｏｆｆｅｅを頂けました。