ＢＡＹ ＶＩＥＷ ＦＡＲＭ

本日新しいＣｏｆｆｅｅを開封しました。

前にもこのＦａｒｍのＣｏｆｆｅｅは購入した事が有ったのですがＲｏａｓｔが違っていたような気が・・・

さて、今回飲んだＣｏｆｆｅｅは

ＢＡＹ　ＶＩＥＷ　ＦＡＲＭ　

ＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹ　です。

ＲＯＡＳＴはＭｅｄｉｕｍ

早速豆の状態を確認してみたいと思います。

購入してきてから少し時間が経過しておりますが、悪くない感じです。

豆もやはりＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹなので、大きめで粒ぞろいですね。

この粒ぞろいと言う所もポイントですね。

小さな豆が入っていると雑味が出てしまいますから・・・

Ｒｏａｓｔは良い感じでですね。

気持ちＭｅｄｉｕｍより深いかな～とも思いますが、僕的には好きな感じのＲｏａｓｔです。

ミルで挽いてみると、やはり手応えが前回引いたＭｅｄｉｕｍ　ＲｏａｓｔのＣｏｆｆｅｅよりは手応えが

軽い感じが有りますが、そこそこの手応えです。

蒸らしてみます。

そうすると、モコモコと盛り上がってきました。

良いですね～

このモコモコ感は♪

少し待ってからドリップ再開です。

モコモコ感はかなり後半の方まで継続してくれました。

そして、ドリップしている最中には軽く甘い薫りが立ち昇ってきます。

気持ち良い薫りです。

お湯は最後まで入りにくくなる事も無く無事に終了です。

カップに移し替えて一口いただきます。

クリーンかつスムーズですね。

まずはじめに軽い花の様な薫りと軽い酸味が口の中に広がりますがその後にフルーツの甘みが

そしてカカオの様な軽い苦みとコクが余韻として残りますが綺麗に消えていきます。

雑味は感じられません。

美味しいですね。

またリピートしてしまいそうです。

Ｆａｒｍも比較的行きやすい場所にありそこから眺める景色も良いので今回も訪問するのではないか

と思います。

朝から美味しいＣｆｆｅｅを頂きました。