いや～寒いですね。
そして、
が良く降ります。
が良く降ります。今日は午後から明日のスキー大会の会場設営のお手伝い・・・
その後少しだけフリースキーをしようかと検討中です。
本当は昨日から行われている指導員の検定会を見に行きたかったのですが大会準備と重なって
しまったので残念です。
さて、お話を戻して新しいＣｏｆｆｅｅをドラえもんのポケットから出してきました。
このＦａｒｍのＣｏｆｆｅｅは過去にも飲んだ事が有ったのですが、今回のパッケージは初お目見え・・・
思わず手にして購入してしまいました。
そのＣｏｆｆｅｅというのはこれです。
ＡＬＩ’Ｉ ＨＡＷＡＩＩＡＮ ＨＵＬＡ ＨＡＮＤＳ ＣＯＦＦＥＥ
Ｍｅｄｉｕｍ Ｄａｒｋ Ｒｏａｓｔです。
今回はＫＯＮＡ ＣｏｆｆｅｅではなくＫａ’ｕ Ｃｏｆｆｅｅです。
そして、このＣｏｆｆｅｅは Ａｗａｒｄ-ｗｉｎｎｉｎｇと記載されております。
もしかして、その豆なのでしょうか？？？
期待が膨らみますね。
パッケージの上の方にもシールが貼られておりました。
２０１２年 ＳＣＡＡで受賞しているようです。
本当に期待が膨らみます。
前回購入したこのＦａｒｍのＣｏｆｆｅｅはＤＡＲＫ Ｒｏａｓｔでした。
Ｍｅｄｉｕｍ Ｒｏａｓｔとはどんな感じなのでしょう？
豆を見てみたいと思います。
袋を開封した直後に少し甘めのフルーツの薫りが昇ってきます。
良いですね～この感じ
Ｒｏａｓｔは僕が思っているＭｅｄｉｕｍ Ｄａｒｋ よりは浅い感じがします。
Ｋａ’ｕの豆は比較的大きめが多いと思ったのですが思いの外小ぶりのような気がします。
見た目のクラス的にはファンシークラスが中心と言ったところでしょうか？
しかし、粒が揃っているので良い感じです。
更に、ピーベリーの割合も多いような気がします。
ミルで挽いてみます。
やはり手応え的にはＭｅｄｉｕｍ的な感じが有ります。
挽いている途中から甘い薫りが更にアップした感じです。
良いですね～
蒸らしてみます。
Ｒｏａｓｔ的にモコモコ感があるかな～と思ったのですが、初めに軽く盛り上がった感じです。
その後、ドリップしていきますがモコモコ感は余りありませんでした。
うっすらと盛り上がる程度・・・
チョット期待と違ってしまいました。
途中お湯が入りにくくなる事も無く無事にドリップ完了です。
カップに移し替えてます。
まず薫りですが、挽いた感じからするほどフルーツの香りが昇ってくる感じではありません。
そして一口いただきます。
Ｒｏａｓｔから少し酸味が少し来るかな～と想像したのですが・・・
何でしょう。
一口目に軽く酸味感の様な物があるのですが口の中にのころ訳ではなくサラッと消えていきます。
そして、その後にコクも感じられます。
とってもスムーズでスッキリとしたＣｏｆｆｅｅですね。
美味しいＣｏｆｆｅｅですね。
日本人には好みが分かれるかもしれませんが欧米の方には好まれるのでしょうね。
実際賞を受賞している訳ですし。
個人的にはこの酸味感がもう少し弱い方が好みですがこれはこれで旨いです。
最後にパッケージ全体をパチリとしてみたいと思います。
この黒のパッケージ良い感じですね。
しかし、このＦａｒｍは８ｏｚではなく７ｏｚなのです。
ＦａｒｍによってこのＷＴは違うので買う時には注意が必要ですね。
実はここのＭｅｄｉｕｍ Ｒｏａｓｔも購入してきました。
比較が楽しみです。