ＷＡＩＡＨＡ ＲＩＶＥＲ ＣＯＦＦＥＥ

少し前ですが新しいＣｏｆｆｅｅを開けておりました。

前に飲んだ時にはコストパフォーマンスがとっても良かったので個人的にはお気に入りのＣｏｆｆｅｅ

です。

今回でこのＣｏｆｆｅｅは３回目の購入となります。

ここのＣｏｆｆｅｅはＦａｒｍではなくストアで販売しております。

しかし、いつでも購入出来る訳ではないそうです。

僕の場合は運良く買う事が出来ております。

さて、そのＣｏｆｆｅｅとはこれです。

ＷＡＩＡＨＡ　ＲＩＶＥＲ　ＣＯＦＦＥＥです。

そして、ＣｏｆｆｅｅのＲＯＡＳＴを行っているところがまた良い所なんです。

Ｋｕｎｉｔａｋｅ　Ｅｓｔａｔｅ　ＣｏｆｆｅｅがＲｏａｓｔしております。

早速豆の状態を見てみましょう。

今回購入してきたＣｏｆｆｅｅは今までの豆とちょっと違いました。

豆の粒が揃っているのと大きめも豆が多い事です。

エクストラファンシーに近い感じです。

前回までは本当に色々な豆が混ざっておりましたが全体的に小さめの豆が多かったのですが

ピーベリーも多めに入っておりました。

今回ピーベリーはほとんど入っておりませんでした。

これが味にどのような影響が出るのでしょうか？？？

それともう一つ前回との違いが有りました。

それは値段です。

毎年少しずつしています。

今回は前回より１ドル近く値上がりしておりました。

Ｒｏａｓｔの感じはミディアムより少し浅いように感じます。

ミルの手応え的にもそれは感じる事が出来ます。

前回の豆はとっても元気の良い豆の印象が有ったので今回も期待して早速蒸らしてみます。

そうすると、あれ？

モコモコと盛り上がりが有りません。

う～んどうしてしまったのかな～？

ドリップを開始してもモコモコ感は余りありません。

全体的にかなりおとなしめな感じです。

ちょっと前回との違いに少し驚きながらドリップを行いました。

しかし、お湯が入りにくくなる事も無く最後までスムーズに淹れる事が出来ました。

ドリップを完了しカップに移し替えて早速一口いただきます。

うん！

スムーズかつクリーンですね。

前回飲んだ時には少し酸味が感じたのですが、今回のＣｏｆｆｅｅではその酸味がほとんど感じません

そして、コクが増した感じです。

カカオの風味が初めに広がりますが綺麗に消えていきます。

昨年まで感じたフルーツの様な甘みはあまり感じる事が有りません。

しかし、全体的なバランスは今回の方が個人的には良いように感じます。

相変わらずコストパフォーマンスの良いＣｏｆｆｅｅですね。

次回渡ハ時にもまた購入してきたいと思います。

最後にパッケージ全体をパチリとしたいと思います。

美味しいＣｏｆｆｅｅを頂きました。