正月に録画していたテレビを見ておりました。
内容はというとＨＡＷＡＩＩです。
その中でＫＯＮＡ Ｃｏｆｆｅｅの話題が出ておりました。
興味深くその部分についてしっかりと見させていただきました。
その番組の中でバリスタがＫＯＮＡ Ｃｏｆｆｅｅの説明をしておりました。
が、僕のここ数年ＫＯＮＡ Ｃｏｆｆｅｅを飲んでいる僕の感想とはちょっと違うものでした。
バリスタの説明ではフルーティーで酸味が強いと言っておりました。
しかし、僕が今まで飲んだＫＯＮＡ Ｃｏｆｆｅｅの特徴としては美味しいな～と思った＆賞を受賞して
いるＦａｒｍのＣｏｆｆｅｅを頂いた感想とは少し違っておりました。
今まで僕が飲んだＣｏｆｆｅｅは苦み＆酸味はとっても少ないＣｏｆｆｅｅが多いのが特徴だと思いました。
但し、フルーティーの感じについては強く感じるＦａｒｍとそうでもないＦａｒｍに分かれていると思いま
した。
初めにフルーツの様な甘みが現れてくるＣｏｆｆｅｅもあれば後でフルーティーな感じが現れてくるもの
もあります。
個人的には後にフルーティーな甘みが来るＣｏｆｆｅｅが好みですが・・・
番組の説明では超一流のバリスタと紹介されていた人ですが、正直このコメントを聞いて残念で
なりませんでした。
確かに僕もハワイ島で直接Ｃｏｆｆｅｅを購入して飲む前は一緒の感想で値段は高い割には酸味が
強くそんなに美味しいとは思っておりませんでした。
しかし、自分が実際にハワイ島へ行きＦａｒｍへ行き実際に飲んでみるとその感想は一変しました。
確かに酸味のあるＣｏｆｆｅｅはＫＯＮＡでも存在しますが、割合的には僕が飲んだＣｏｆｆｅｅ中では非常
に少なく感じます。
苦みについてはＲＯＡＳＴによってまちまちなので何とも言えませんが・・・・
う～ん
なんとも複雑な気持ちで番組をみておりました。
Ｃｏｆｆｅｅの表現ってとっても難しいですね。
何だか番組を見ていていてもたってもいられなくなってしまいここに書いてしまいました。
これを読んで気分を害してしまった方はすみません。