ＲＯＹＡＬ ＫＯＮＡ ＣＯＦＦＥＥ

今日もしっかりと雪が降ってくれました。

朝から除雪車の音でお目覚め・・・

新しいＣｏｆｆｅｅを開封しました。

さて、そのＣｏｆｆｅｅとは

昨年お土産で頂いたＣｏｆｆｅｅです。

ＲＯＹＡＬ　ＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥ

しかも嬉しいことに豆は

ＰＥＡＢＥＲＲＹです。

ドラえもんのポケットで冬眠中だったのですがこのＣｏｆｆｅｅは挽いてある豆だったことを思い出し

急遽起きていただきました。

挽いてある豆なのでミルでの感想は無です。

なので、豆の状態がどんな感じなのかは想像できません。

早速ドリップパーに豆を入れてみます。

ずいぶんと細目で挽いております。

これは僕の使っているドリッパーでは目詰まりしてしまわないか少し心配です。

ＲＯＡＳＴ的にはミディアムよりは少し深くした感じに近いと思います。

早速お湯を回して蒸らしてみます。

やはり豆が細かいのでお湯の周りが少しいつもの感じと違います。

しかし、軽く盛り上がってきました。

いつもより少しだけ時間を置いて蒸らしてみます。

そして、ドリップ開始です。

そうすると、想像以上にモコモコと盛り上がってきました。

挽いた豆＆頂いてからの時間経過を考えたら盛り上がりはほとんどないだろうと想像していたので

ちょっと意外でした。

ドリップ中にも良い薫りが昇ってきます。

やはり途中からお湯の入りが少し悪くなってきましたが、目詰まりをすることなくドリップ完了です。

早速カップに移し替えて一口いただきます。

スムーズですね。

良くホテルにこのブランドの１０％ＫＯＮＡブレンドのＣｏｆｆｅｅが置いてあります。

そちらの味を想像したのですが、全く違いました。

雑味も無くとってもスムーズなＣｏｆｆｅｅでした。

酸味、苦みも無くかすかですがカカオの感じと最後にほんのりとしたフルーツの様な甘みを感じる

事が出来ました。

スッキリ系のＣｏｆｆｅｅですね。

但し、２杯目の時には少し印象が変わりました。

少しの酸味が感じられました。

それと同時にコクも増してきた様に思えました。

何だか１杯目よりも濃く感じます。

個人的には１杯目よりは２杯目の方の味が好きです。

う～ん！

不思議です。

次回の渡ハ時にはここのＦａｒｍも是非一度寄ってみたいと思いました。

最後にこのＣｏｆｆｅｅの全体のパッケージをパチリとしてみます。

美味しいＣｏｆｆｅｅを頂いた先輩に感謝です。