ＮＯＥＬＡＮＩ ＦＡＲＭＳ ＣＯＦＦＥＥ

いや～

寒いですね。

部屋が中々暖まりにくいです。

さて、本日新しいＣｏｆｆｅｅを開封しました。

今回は昨年ハワイ島へ行かれた方からのお土産で頂いたＣｏｆｆｅｅです。

ドラえもんのポケットに眠っておりましたところをたたき起こしてしまいました。

さて、そのＣｏｆｆｅｅとは

ＮＯＥＬＡＮＩ　ＦＡＲＭＳ　のＣｏｆｆｅｅです。

ＲＯＡＳＴは　ＷＡＩＫＯＬＯＡ　ＲＯＡＳＴと記載されております。

このパッケージは非常に綺麗な色をしております。

個人的に好みの色ですね。

デザインも素敵です。

早速開封してみます。

そうすると・・・

開封と同時に僕のあまり好きでは無い薫りが立ち昇ってきました。

どのような薫りかと言うと、少し酸味のある様な薫りです。

豆の状態を確認してみましょう。

色々なＲＯＡＳＴされた豆が混ざっている感じです。

色的にはＭｅｄｉｕｍｅ　Ｒｏａｓｔよりも浅い感じに見えます。

薫りの原因はこちらから来ているのでしょうか？？？

豆も全体的に小ぶりです。

しかしその中でもピーベリーがしっかりと入っている事にはチョット驚きました。

早速ミルで挽いてみますとやはりＲｏａｓｔの浅い豆を挽いている感じの手応えを感じます。

挽き終えた豆を見ると少し水分が抜きてしまったような感じにも・・・

何だかチョット残念な感じです。

ドリップに移し替えて蒸らしてみます。

初めに少しだけ軽く盛り上がった様な気がする程度でした。

その後にお湯を差して行っても盛り上がって来る事は無かったです。

途中でお湯の入りも悪くなってきてしまいました。

薫りの方は少し酸味のある感じが昇ってきます。

カップに移し替えて早速一口いただきます。

んっ？？？

やはり薫りの通り酸味が初めに口の中に広がります。

あれ？？？

どこかで飲んだ事のある様なＣｏｆｆｅｅに近いです。

アッ！

ＲＯＹＡＬ　ＫＯＮＡのホテルに置いてある味に近いと思いました。

更にもう一口いただきます。

そうすると酸味の感じが少し薄れてきたように感じます。

そうなると先程の様な部屋の備え付けのＣｏｆｆｅｅの味とは印象が異なります。

一口目に酸味が来て、その後に少し薄まったカカオの感じが口の中に広がりますが最後には

少しだけ雑味と言うかえぐみも残ってしまう感じです。

このＣｏｆｆｅｅの不思議な所は何度か口に入れていくたびにその印象が少しずつ変化して行く事

なのです。

僕の口がおかしくなっているのでしょうか？？？

ただし、初めに口に入れた時の酸味については薄く感じる（口が慣れた？）事については変わる

事が有りませんでした。

途中から最後にかけて温度なのでしょうか？

変化してきます。

面白いＣｏｆｆｅｅですね。

こういったＣｏｆｆｅｅはもらった時にすぐに飲むのが正解ですね。

反省したのと同時に勉強になりました。

新しいＣｏｆｆｅｅだと違う印象になるでしょうね。

最後に全体のパッケージをパチリとしてみます。